您的位置:首頁 > 國內 >

首屆“五糧液杯”四川省大學生酒類創新創意大賽決賽在宜賓舉行

來源:中國日報網     時間:2021-12-12 21:16:51

12月11日,以“五糧濃香 創意未來”為主題的首屆“五糧液杯”四川省大學生酒類創新創意大賽決賽在“中國酒都”宜賓舉行。

首屆“五糧液杯”四川省大學生酒類創新創意大賽是經四川省教育廳批復的大學生學科競賽。作為2021中國國際名酒博覽會的重要活動之一,大賽由四川省教育廳主辦,宜賓市經濟和信息化局、四川輕化工大學以及五糧液集團共同承辦,旨在倡導和傳承中國酒文化,弘揚勞模精神和工匠精神,深化研學結合、產教融合,創新產業人才培養,助力行業高質量發展。

本次大賽分為品酒、調酒、營銷創意3個比賽類別,采用專業賽題和評分系統進行評分,邀請酒業行業專家、企業高管和技術骨干擔任評委。初賽吸引了四川大學、電子科技大學、西南交通大學等省內32所高校的近4000名學生報名,200名學生脫穎而出進入決賽。

經過緊張激烈的角逐,大賽共評選出6個優秀組織獎,15位優秀指導教師,以及各單項比賽的前5名優勝者。優勝獲獎作品將有機會優先在五糧液集團進行成果轉化。

調酒比賽現場,參賽選手以五糧液旗下系列酒品牌尖莊為基酒,結合建黨百年、載人航天、文化傳承等當下熱點話題,調制出“百味”“遨游太空”“一路生花”等數款時尚創意作品,引發現場熱議,贏得評委和觀眾頻頻喝彩。來自四川師范大學生物科學專業的大三學生劉旭,經過系統理論知識考試后,還參加了香型識別、白酒質量差鑒別等六輪品評能力測試。她說:“這場比賽為青年學子提供了學習白酒的良好契機,激發了我們努力學習專業知識的勁頭,激勵我們要知行合一、學以致用,為白酒行業高質量發展貢獻年輕力量?!?/p>

白酒作為典型的傳統產業,離不開一代代酒業人的堅守傳承和開拓創新?!氨敬未筚惖呐e辦將進一步培養和挖掘酒類創新創意人才,匯聚企業、高校和社會的各類創新資源,打造推動白酒產業轉型升級的強勁引擎?!敝袊劸拼髱?、五糧液股份公司副總經理趙東說,五糧液將以本次大賽為起點,激發全省酒類創新創造活力,推動產學研用深度融合,為地區特色優勢產業發展構筑新支撐,為治蜀興川再上新臺階作出新貢獻。

據悉,作為中國濃香型白酒典型代表和行業龍頭企業,五糧液堅守傳承、持續創新,近年來以工藝創新和酒體創新的供給側結構性改革加大產品創新力度,以新生代、國際化、時尚化產品滿足消費升級新需求和人民對美好生活的向往。在白酒行業轉型升級背景下,五糧液以技術創新為引領,與北京工商大學、四川大學、四川輕化工大學等知名院校深化合作,搭建“產學研用”平臺;積極創建國家白酒產業創新中心、國家白酒釀造重點實驗室、國家釀酒專用糧工程技術研究中心三大國家創新平臺,推動技術創新成果加速轉化,為行業長遠發展孵化更多高素質創新人才,為白酒產業轉型升級提供更高智力支撐。

(中國日報四川記者站)

相關文章

熱點圖集

每日推薦

精彩推送

熱門推薦

圖片新聞

美丽人妻被按摩中出中文字幕